Es un queso elaborado con leche de oveja pasteurizada 100% de origen España, Albacete (Castilla-La Mancha). El tipo de Boletus es una mezcla de setas de criadero y aceite puro de oliva virgen para su mejor penetración en el queso. Su aspecto al corte es marmolizado y limpio. Su textura es compacta, fácil de comer. Su sabor es intenso con armonía de la oveja y las setas.
Totalmente compatible como aperitivo, como primer plato en una tabla de quesos, e incluso como postre. Perfectamente asequible con frutos secos (naturales sin sal) y combinable con manzanas verdes (naturales sin añadidos).
Es otro TOP en ventas de las especialidades de los quesos españoles.
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