ELABORACIÓN: Este whisky nace de una búsqueda por conjugar el arraigo del Scotch tradicional con la sofisticación de los destilados orientales. Seleccionamos maltas con leves notas turbadas características del sur de las Highlands y, principalmente, de Islay, combinándolas con la frescura de los elegantes whiskys de grano del norte. El resultado final depende entre un 50% y un 70% de un meticuloso proceso de afinado en diferentes tipos de barricas, lo que le otorga su singular carácter mineral y especiado.
NOTA DE CATA:
Color: Presenta un color oro viejo con elegantes reflejos ambarinos.
Aroma: Suave y elegante, pero con una personalidad marcada. Al inicio aparecen recuerdos de turba y delicadas notas salinas. Sorprende su definición floral (clavel y lirio) acompañada de naranja confitada, vainilla, tabaco rubio y un abanico de especias como la pimienta rosa, el clavo y la nuez moscada. Al agitarlo, se vuelve fragante con fondos balsámicos, toffee y maderas finas.
Sabor: Entrada dócil y aromática que evoluciona hacia una firmeza potente. Es un trago largo y persistente donde vuelven el toffee, la turba y la madera envinada. El final es fresco y sedoso, confirmando sutiles ahumados, recuerdos yodados, naranja amarga y notas de fruta blanca como la pera. Un whisky cargado de componentes complejos que huye del clasicismo.
SUGERENCIA DE CONSUMO: Disfrutar solo en copa de cata con unas gotas de agua mineral para abrir sus aromas florales, o sobre un único hielo grande de calidad para potenciar su textura sedosa y frescura.
DETALLES TÉCNICOS:
• Tipo: Blended Scotch Whisky.
• Graduación: 40% Vol.
• Perfil: Turba leve, mineral, floral y balsámico.
• Presentación: Botella de 70 cl con estuche de diseño premium.
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