NOTA DE CATA
Color: Amarillo pálido brillante, con toques acerados. Burbuja cremosa y fina. Muy limpio y franco.
Aroma: De intensidad muy alta, complejo, con recuerdos a hierbas secas,
fruta escarchada y toque de bollería fina, con un fondo de almendra
tostada muy elegante.
Sabor: Cremoso, consistente, con paso de boca elegante marcando la
frescura y con un final ligeramente amargo que le resalta el aroma de
boca.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 8°C.
MARIDAJE: Ideal para maridar con arroces, mariscos y carnes blancas.
VARIEDADES: Chardonnay y Garnacha (blanc de noirs).
Denominación de Origen Cava.
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