ELABORACIÓN Y ORIGEN: Esta conserva representa la unión de la calidad de la materia prima del Mediterráneo con la tradición artesanal de Galicia. Las sardinillas se trabajan siempre en campaña y se elaboran totalmente en fresco (sin congelación previa) para mantener intacta su jugosidad. Su envasado y colocación en la lata es 100% manual, cuidando la estética y la homogeneidad de las 16 a 22 piezas que contiene. Este calibre pequeño es el más valorado gastronómicamente, ya que es donde la sardinilla ofrece su mejor textura y un sabor más definido.
SUGERENCIAS DE USO Y MARIDAJE:
Aperitivo Clásico: Ideales para disfrutar solas sobre una rebanada de pan tostado. Al estar en aceite de oliva, la sardinilla gana en melosidad con el tiempo dentro de la lata.
Toque Creativo: Incorpóralas a una ensalada de tomate de huerta o sobre una base de pimientos del piquillo asados para un contraste de sabores espectacular.
Maridaje ideal: La untuosidad del aceite de oliva y el sabor marino de la sardinilla piden vinos blancos frescos y con buena acidez. Maridan a la perfección con nuestro Vino Blanco Sauvignon Blanc LAMUÀ o con la vibrante frescura del Vino Blanco Verdejo EL BIENQUEDA. Si buscas algo más especial, la burbuja del Cava VEGAMAR PRIVÉE 18 es el contrapunto ideal.
INGREDIENTES: Sardinas (Sardinella aurita 70%) (pescado), aceite de oliva (29%) y sal.
FORMATO: Lata RR-115 (125 ml). Peso neto: 115 g. Peso escurrido: 81 g. Contiene entre 16 y 22 piezas.
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