VINIFICACIÓN: Vinificación por separado de cada variedad en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (26-28°C). Tras la fermentación maloláctica, el vino realiza una crianza mínima de 6 meses en barricas de roble seleccionadas, donde adquiere su complejidad especiada y sus características notas de moka y torrefactos antes del ensamblaje final.
NOTA DE CATA
Color: Color rojo rubí con reflejos teja. Intensidad de capa media-alta.
Aroma: Nariz compleja con aromas propios de su estancia en barrica como los torrefactos, especias y moka con un fondo de fruta madura
Sabor: En boca presenta estructura y buen equilibrio con un final largo y agradable.
VARIEDADES: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot y Syrah.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 18°C.
MARIDAJE: Ideal para acompañar carnes rojas, guisos tradicionales y quesos curados.
FORMATOS: 75 cl.
ÁREA DE PRODUCCIÓN: Denominación de Origen La Mancha.
PREMIOS:
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