ELABORACIÓN Y ORIGEN: Cultivadas en las tierras de Andalucía Occidental, estas habitas baby son el resultado de una selección exhaustiva: se necesitan al menos 100 kg de cosecha para obtener apenas 1 kg de este tamaño extrafino. Se conservan en aceite de oliva de alta calidad, lo que mantiene su jugosidad y potencia su sabor natural. Además de su exquisitez, son una fuente natural de fibra, ácido fólico y minerales esenciales como hierro, potasio y zinc.
SUGERENCIAS DE USO Y MARIDAJE:
• Platos Gourmet: Su calidad las hace perfectas para degustar simplemente atemperadas, pero alcanzan su máximo esplendor en revueltos con huevos de corral, acompañando un buen carpaccio o salteadas con virutas de nuestro Jamón Ibérico Vegamar.
• Acompañamiento de Lujo: Su calibre extrafino las convierte en la guarnición ideal para pescados blancos al horno o carnes de ave. También son excepcionales para aportar una textura sedosa a ensaladas de temporada o "menestras" de verduras de autor.
• Maridaje Ideal: La delicadeza y untuosidad de las habitas en aceite de oliva maridan de forma excelente con nuestro Vino Blanco Verdejo EL BIENQUEDA. Su frescura frutal y su volumen equilibran la textura de la legumbre, realzando los matices del aceite de oliva.
INGREDIENTES: Habitas (69%), aceite de oliva (29%), sal y acidulante (ácido cítrico).
Sin gluten.
FORMATO: Frasco de cristal de 370 ml. Peso neto: 335 g.
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