Botella Vino Blanco VEGAMAR ORO DE ALEJANDRÍA Dulce 75 cl PERSONALIZADA | Vegamar - Bodega y Tienda Gourmet

Botella Vino Blanco VEGAMAR ORO DE ALEJANDRÍA Dulce 75 cl PERSONALIZADA

13,00 € 13,00 € Imp. incl. 13.0 EUR

10,74 €

Personaliza tu botella de Oro de alejandría y ragala algo original.

Un moscatel naturalmente dulce con sabor a dulce fruta fresca.

    Esta combinación no existe.

    Agregar al carrito

    Poner una dedicatoria

    50 caracteres restantes

    ÁREA DE PRODUCCIÓN: Denominación de Origen Protegida Valencia. Clima continental con influencias del Mediterráneo. Suelos calizo-arcillosos.
    VARIEDADES: Moscatel de Alejandría.


    VINIFICACIÓN: Seleccionamos las mejores uvas de Moscatel sobre maduras de nuestros pagos y las vendimiamos por la noche para aprovechar el frescor y evitar la oxidación durante la vendimia hasta la bodega. Disponemos de remolques tolva que van directamente de la viña a la bodega. La vendimia se recepciona durante toda la noche en la bodega y procedemos al despalillado y estrujado. Aplicamos CO2 líquido a -30°C para enfriar la vendimia en línea a 10°C y evitar oxidaciones en el mosto. Maceramos 12 horas a 10°C de temperatura y prensamos con prensa neumática suavemente. Solamente el mosto limpio lo llevamos a fermentar a 16°C de temperatura adicionando nuestra selección de levaduras. Una vez alcanzado el grado alcohólico deseado, paramos la fermentación bajando la temperatura a -2°C y filtramos para eliminar las levaduras, quedándose el vino dulce debido al azúcar residual del propio mosto de Moscatel.


    NOTAS DE CATA:
    Color: Amarillo pálido brillante.
    Aroma: De intensidad muy alta, recuerdos a fruta muy madura, como melocotón, piña, plátano y fondo lácteo y floral.
    Sabor: Sabroso, con sabor dulce a fruta fresca, buena acidez y largo final de boca.


    TEMPERATURA DE SERVICIO: 6-8°C.
    MARIDAJE: Ideal para maridar con foie, dulces y pastas de sobremesa.
    FORMATOS: 75 cl.

    Esta es una vista previa de los productos vistos recientemente por el usuario.
    Una vez que el usuario haya visto al menos un producto, este fragmento será visible.

    Productos vistos recientemente