Este pacharán premium se caracteriza por su alta concentración en
endrinas, aprox 300gr/litro. Partiendo de este exclusivo principio de
elaboración la calidad está asegurada. Por otro lado, este pacharán se
somete a un control exhaustivo de cata, ya que se seleccionan únicamente
aquellas partidas que presentan una calidad excepcional. El resultado
es una mezcla homogénea y brillante.
NOTAS DE CATA:
Vista: Limpio, brillante y cristalino, de color guinda con tonalidades rosáceas, y de capa media alta.
Nariz: Muy limpio y fragante, con aromas anisados y frescos recuerdos a frutos rojos como endrinas maduras y fresillas del bosque, también aparecen notas de monte bajo como tomillo y un final balsámico y cítricos.
Boca: De entrada limpia y equilibrada, muy frutal y fresca, con un paso amable y afrutado, dejando el paladar un untuoso de anís y endrinas, su final es muy fino y persistente.
Consumir frío o con dos piedras de hielo.
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