VINIFICACIÓN: Elaborado mediante el despalillado y estrujado suave de las uvas. Realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar intactos los aromas primarios y la vivacidad de la fruta. Se busca una maceración equilibrada que aporte color y estructura sin perder la frescura característica de un vino de cosecha.
NOTAS DE CATA:
Color: Rojo picota con tonos violáceos.
Aroma: Intenso y frutal, con recuerdos de moras y otros frutos rojos.
Sabor: En boca es vivo, fresco, frutal y muy persistente.
VARIEDADES: 85% Tempranillo. Resto: Garnacha, Mazuelo y Graciano.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 18°C.
MARIDAJE: Ideal para acompañar embutidos, quesos semicurados, carnes blancas y tapeo variado.
FORMATOS: 75 cl.
ÁREA DE PRODUCCIÓN: Denominación de Origen Calificada Rioja.
PREMIOS:
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