Tips para tomar un tinto en verano
1. Elige un vino tinto ligero: Opta por tintos jóvenes y afrutados como un Garnacha. Estos vinos suelen ser más ligeros y agradables en boca.
2. Sirve el vino a la temperatura adecuada: Aunque los tintos suelen servirse a temperatura ambiente, en verano es mejor enfriarlos un poco. Una temperatura de alrededor de 14-16°C es ideal. Para lograr esto, puedes poner la botella en la nevera durante 30-45 minutos antes de servir.
3. Utiliza copas adecuadas: Usa copas más pequeñas y delgadas para que el vino no se caliente tan rápido. También puedes optar por copas de vino blanco, que suelen ser más pequeñas y mantienen mejor la temperatura.
4. Refrigera el vino correctamente: Si no tienes una bodega o una vinoteca, mantén el vino en un lugar fresco y oscuro. En verano, puedes guardarlo en la nevera y sacarlo un poco antes de servir para que no esté demasiado frío.
5. Añade hielo o frutas: Aunque no es una práctica tradicional, añadir un par de cubitos de hielo puede hacer que el vino sea más refrescante. También puedes preparar una sangría con frutas frescas de verano como fresas, melocotones y naranjas.
6. Maridaje adecuado: Combina el vino tinto con comidas más ligeras y frescas, como ensaladas, carnes a la parrilla o pescados. Evita platos demasiado pesados o especiados que pueden hacer que el vino se sienta más pesado.
7. Considera vinos espumosos tintos: Los vinos tintos espumosos, como el Lambrusco, pueden ser una excelente opción para el verano. Son frescos, afrutados y ligeramente efervescentes.
8. Usa un enfriador de vino: Utiliza un enfriador de vino para mantener la temperatura constante durante toda la comida o reunión. Hay enfriadores portátiles que son prácticos y eficaces.
9. Disfruta del entorno adecuado: Si vas a disfrutar del vino al aire libre, busca un lugar sombreado y fresco. Evita la exposición directa al sol que puede calentar rápidamente el vino. Siguiendo estos consejos, podrás disfrutar de tu vino tinto favorito incluso en los días más calurosos del verano. ¡Saludos!