ELABORACIÓN: Este Foie Gras Entier representa la máxima categoría de este producto, ya que se elabora exclusivamente a partir de lóbulos enteros seleccionados. Su receta artesanal se redondea con un toque de armañac y pimienta blanca, ingredientes que respetan y realzan el sabor auténtico del pato sin restarle delicadeza. Su presentación en tarro de cristal preserva intactas todas sus propiedades y su frescura.
SUGERENCIAS DE USO Y MARIDAJE:
• Degustación: Para disfrutar de su textura óptima, se recomienda sacar del frigorífico y abrir el tarro 10-15 minutos antes de su consumo. Utilizar un cuchillo sin sierra pasado por agua caliente para lograr un corte limpio.
• Presentación: Ideal sobre tostas de pan brioche, pan de pasas o con un toque de sal en escamas. Su versatilidad permite usarlo también como toque de distinción en ensaladas gourmet o platos de caza.
• Maridaje Vegamar: La suntuosidad del foie exige un acompañante a su altura. Es el maridaje de oro para nuestro Vino Dulce Oro de Alejandría, cuyo dulzor equilibra la grasa del foie. Si prefieres un contraste sofisticado, la burbuja cremosa del Cava ESENCIA VEGAMAR es una apuesta ganadora.
INGREDIENTES: Foie gras de pato, sal, azúcar, pimienta blanca, armañac, antioxidante (ácido ascórbico) y conservador (nitrito sódico).
FORMATO: Tarro de cristal de 125 g.
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