La Asociación Valenciana de Sumilleres (ASVASU) celebró el pasado 29 de septiembre su cinta anual coincidiendo con el nuevo curso vitivinícola, y en ese marco entregó los premios a los mejores DO Cava elaborados en Requena, siendo el Esencia de Vegamar uno los tres galardonados con la etiqueta de “Distinguidos Cava”, tras una cata a ciegas por parte del panel del colectivo..

ASVASU eligió este Cava de Vegamar que destaca por su elaboración de blanc de noirs, es decir, con presencia de una variedad tinta en el coupage final del cava. En este caso el chardonnay, la variedad blanca tradicional del champán francés, está acompañada de la garnacha mediterránea que tantas alegrías da cada año a la bodega de Calles.

El Esencia Vegamar, que sigue la más estricta tradición champanesa de larga crianza sobre lías, sigue a la vanguardia de los mejores cavas que han hecho la revolución de los espumosos valencianos.

Recogió el premio Andrea Coll, adjunta a la dirección de Vegamar en una fiesta en la que la asociación homenajeó a Mireia Torres, enóloga y quinta generación de la bodega Torres.